#你们觉得送外卖丢人吗#
我家在某二线城市开了一家烧烤店,生意好的话,一年净赚50万,差的话20万左右。干了有七八年,挣的钱说实话结结婚,在城里买买房子,也剩不下多少钱了。
这不媳妇怀孕了,需要钱的地方更多了,我就趁晚上有时间了跑一会外卖,没时间了就在店里烤串。这是跑了三四天的收入:
先说明我不是全职的,就是有空闲了跑一会。
我是今年大学毕业的,没有合适的工作,就先和一起经营烧烤店,顺便跑起了外卖。
我感觉大学毕业跑外卖没什么见不得人的,都是为了生计嘛。竟然有这么一个不用投入成本就能拿钱的活,怎么就不能干了。当你真正需要钱,没有钱你的日子过不好的时候,你就不会觉得送外卖是一件丢人的事。
50万预算开烧烤店怎么样,怎么做预算? 月入50万的烧烤店
3个人合伙,而且身份各不相同。长久不了
别看你有60%股份,在这种小店里,没什么用。
餐饮水很深,口味,成本,人流量,三者缺一不可。
还有,烧烤店本身不算高档餐饮,大部分人习惯路边店,大排档,图一个便宜。夏天,还要能在路边支桌子,胡吃海塞(人流量大的繁华街道,城管现在不让这么搞)。
烧烤有对半的利,但是只在夏天火爆,其他时间只是维持不赔而已。所以,那种夜市大排档更有优势,他们其他季节就歇了,去干别的事了。只在夏天通宵玩命干。
最火爆的烧烤摊是城里味道最好的吗?错了!是最有性价比的!味道只要不算太难吃(夏天大家都是奔着啤酒吹牛去的),肉给的不算少,价格比较适中,这才是撸串人士的选择。
你是想花50W做成这种中档店吧? 100-150平方,台也不算多,吃烧烤的人都爱瞎聊,翻台率是餐饮里最低的。投资成本大,单串必须贵才能保本。那就必须口味上登峰造极,否则就被其他低档店抢风头了。
——————————————————————————————
所以,真心不建议花50W开烧烤店,如果你真心热爱烧烤,就开个那种路边小店,夏天能随便往路上摆桌子的。花钱不多,自己投资!合伙的饭店,都没有好下场的。
——————————————————————————————
如果你不差钱,讨厌那种小店的脏乱差,就想开个中档店玩玩。建议,普通的炒菜,粥粉面,砂锅,拌饭之类的轻型餐饮。
最后,真心不推荐加盟,除非你是真不差钱,只是为了体验生活玩玩。加盟的优势在于品牌忠诚度,比如KFC,大家就认为他家肯定比苍蝇馆子干净,愿意去吃。
50W只能沙县小吃之类的,或者山寨的【啃得起】快餐,得不偿失。不如自己干。